¿Una comida o bebida típica?
El maíz en todas sus formas: tierno, cocinado en agua con habas y queso, asado a la parrilla, tostado con chochos, tipo pan en una humita de sal o de dulce y en la versión bebible como chicha.
¿Algo que todos deberían saber antes de visitar San Clemente?
Nunca subestimes el poder de unos zapatos cómodos y una buena chompa para abrigarte. Muy cerca hay muchos lugares para explorar en poco tiempo: Zuleta, Otavalo, Peguche, el lago San Pablo y, al terminar, volver a la tranquilidad de San Clemente.
¿Qué es lo más especial de San Clemente, algo que no hayas visto en ninguna otra parte?
La capacidad de organización del turismo rural comunitario.
¿Alguna palabra o slang local?
Todas las palabras que no entendí del idioma de las comunidades: el kichwa.
¿Qué es la belleza para ti?
Todo lo que se pueda disfrutar sin pensarlo mucho.