EW: Además de ser uno de nuestros cafés favoritos, nos encanta el branding de tu marca. Cuéntanos acerca de su esencia y del proceso creativo que hay detrás.

ALEJANDRO: Desde afuera, el mundo del café a veces puede parecer complicado. Tiene sus complejidades, empezando por el cultivo, hasta cómo se procesa, sus distintos tuestes e incluso los métodos de preparación. Hay una ciencia detrás de todo esto y esa cantidad de información puede ser intimidante. 

Muchas veces consideramos que el buen café es difícil. O peor, nos encontramos con alguien que nos dice que solo puede hacerse de cierta manera para disfrutarlo. Nosotros creemos que el precio de entrada es la calidad y nos aseguramos de tenerla a partir de las fincas con las que trabajamos y en toda la cadena. 

Somos de la opinión de que el café se debe deleitar al modo que le guste al cliente. Amigo es un café para disfrutar cada día. Es accesible y tendrá variedades para que todos puedan conectar con ellas. Cuando hablamos de la marca siempre hay un pensamiento en mente: un café amigable. 

Cuando fundé Amigo, no tenía interés en ser la marca cool. Más bien, quería que fuera divertida y que tuviera los colores de Latinoamérica; por ejemplo, como cuando vas por los mercados en los buses y ves toda esa acción y colorido. La dirección creativa la trabajamos junto a Visual Utopia Group de Ines Gurovich que es un estudio argentino. Ellos nos ayudan a producir y editar el contenido. También trabajamos con diferentes artistas en Los Ángeles y El Salvador.

Constantemente me estoy preguntando cómo puedo mostrar cosas propias de mi país en Estados Unidos de la manera más auténtica posible. Muchas de ellas son las que más hacen falta cuando uno está lejos de su tierra.

EW: ¿Por ejemplo?

ALEJANDRO: La música. La cumbia, específicamente. La aprecié mucho más cuando salí del país. También el trabajo de los artesanos. Siempre trato de visitar sus talleres en diferentes pueblos. Cuando vivía en El Salvador no hacía estas cosas.