DETRÁS DEL LENTE
LIMA, PERÚ CON CAMILA BASURCO
Imágenes por Paolo Rally
Recientemente, regresaste a tu ciudad natal con Chanel. ¿Puedes contarnos sobre este viaje?
Fue un viaje realmente especial para mí. Disfruto mucho siendo anfitriona, sobre todo en Lima, mi ciudad natal. Siempre me ha encantado tener amigos de diferentes partes del mundo para mostrarles las maravillas de mi país en sus visitas.
Contar con el equipo de Chanel en Perú fue un honor porque tuve la oportunidad de enseñarles los alrededores y sentí que disfrutaron de mi cultura y tradiciones tanto como yo.
Mi parte favorita fue tener a todos en casa comiendo Pachamanca como verdaderos peruanos. Fue un viaje lleno de sorpresas, buena comida, personas especiales y tradiciones mágicas.
Eres de Perú, pero has vivido en el extranjero por un tiempo. ¿Qué es lo primero que haces cuando regresas a casa?
Visito a mi abuela Nancy. Por fortuna vive al lado de mi casa, por lo que es una obligación para mí ir a darle un gran abrazo una vez llego desde el aeropuerto.
También voy a mis restaurantes favoritos, practico deportes (tenis y Síclo) y voy a Gamarra, el mercado de telas, donde compro textiles para mi marca de moda, The Last.
¿A qué huele Lima?
A brisa de mar.
¿A qué sabe Lima?
A una explosión de sabores y a Inca Kola.
Si tuvieras que elegir una cosa favorita de tu ciudad, ¿cuál sería?
Comer Ceviche Imperial en Canta Ranita, un mercado local en Barranco.
Si la ciudad tuviera una banda sonora, ¿qué canciones estarían en ella?
Cariñito, de Bareto.
Describe un día perfecto en Lima.
Despierto temprano para jugar tenis en el Malecón de San Isidro. Luego, regreso a casa para desayunar antes de encontrarme con mi equipo en Gamarra para elegir telas para mi próxima colección. Como chifles de carretilla en el mercado, seguido de un almuerzo con mi familia en la casa de mis abuelos. Después, tomo un café con amigos en Miguel Dasso y termino el día con sushi de Osaka.
Cuando viajas a Lima, ¿qué no puedes dejar de ver?
Inca Kola, ceviche o chifa.
¿Plato o bebida típica local?
Los jugos de frutas del mercado de Surquillo y el pollo a la brasa con Inka Kola (estos dos siempre deben acompañarse mutuamente).
Algo que todos deberían saber antes de viajar aquí.
Atrévete a explorar diferentes barrios, no solo los que te recomienden. La verdadera Lima se encuentra en su gente, su comida y su espíritu vibrante.
¿Qué sorprendería a un extranjero de Lima?
La Costa Verde, especialmente cuando hace sol y el cielo y el océano están azules.
¿Palabra o slang favorito?
Qué chévere, Bravazo, Buenazo, Al toque, Yala, Unas chelitas, Papaya, Yapa, Que palta!
En búsqueda de cultura local, ¿a dónde vas?
Mercado Inka, Larcomar, Dedalo.
¿En busca de inspiración de estilo?
En las calles, especialmente en los barrios de Barranco y Miraflores.
¿Un lugar para bailar?
La Peña: La Oficina, La noche de Barranco y Cordial.
¿Un secreto local?
RJ, una cevichería a puerta cerrada, o Alfredo en el distrito de La Victoria.
¿Dónde está el estilo en Lima?
Barranco.
¿Mejor lugar para drinks?
Cordial, Siete, Bar Inglés del Country Club, el bar en Osaka.
¿Qué hay en tu maleta de viaje?
Mi cámara, estuche de belleza, mis ropas, conjunto deportivo, zapatillas cómodas y mis bolsas.
Perú se conoce por su gastronomía, ¿cuál es la mejor comida que has probado aquí?
Es difícil elegir, pero mis favoritas incluyen: ceviche, chifa, causa, lomo saltado, ají de gallina y pollo a la brasa.
¿Cinco sitios que describen la escena gastronómica peruana?
- Mercado de Surquillo.
- Mercado de frutas de La Victoria.
- La reserva nacional de Paracas.
- Calle Capón para comida peruana asiática (chifa).
- Local Carretillas / food trucks por toda la ciudad.
Y… El horno bajo tierra para la Pachamanca en mi casa de campo.
